Очень вкусный салат с копченой курицей и грибами

салат с копченой курицейЗдравствуйте, дорогие мои читатели! Сегодня я с новым рецептом вкусного праздничного салата. Точнее, сам он далеко не новый, но в моей интерпретации.

Когда я опубликовала рецепт салата с ананасами для праздничного стола, мне порекомендовали попробовать заменить свинину копченой курицей. Но делать аналогичное блюдо почему-то было скучно (ну, такая уж я натура, люблю изобретать велосипед). Поэтому кое-что я просто сделала на свой лад. И как кстати пришелся день рождения сына, на котором все и продегустировали этот праздничный салат с копченой курицей и грибами. А каким он получился?  Думаю, к концу поста Вы поймете сами. Давайте сделаем его вместе с помощью этого рецепта с фотографиями!

Нам потребуется:

— копченая куриная грудка – 1 шт.;

— лук – 1 головка;

— яблоки – 2 шт.;

— грибы маринованные – маленькая банка 400 г.;

— уксус и сахар – по столовой ложке;

— зерновая горчица – по вкусу;

— майонез – 2 столовых ложки.

Приготовление:

салат с грибами и копченой курицей, рецепт1. Лук нарезаем четверть-кольцами. Параллельно кипятим немного воды. Лук мы будем мариновать, чтобы убрать горечь и остроту. Кстати, обычный репчатый лук можно заменить красным сладким, тогда этот этап можно будет пропустить. Ну а мы зальем его кипятком, предварительно добавив уксусную кислоту и сахар (более подробную инструкцию по мариновке лука я описывала в рецепте салата с кальмарами).


2. Готовим остальные ингредиенты:

праздничный салат с копченой курицей

— куриное мясо отделяем от косточки, режем небольшими кубиками.

— яблоки очищаем от внутренностей, нарезаем такими же кубиками .

— если грибы в баночке были целыми, то режем их тонкими пластинками.


рецепт вкусного салата с копченой курицей

3. Смешиваем все составляющие в глубокой емкости. Добавляем зерновую горчицу (именно зерновую, а не обычную, т.к. она добавляет необходимую нотку вкуса любому мясу)

4. Заправляем майонезом, лучше домашним, перемешиваем. Теперь наш салат с копченой курицей и грибами готов! Подаем к столу, выложив на  зеленые листья салата и наслаждаемся его сочным, свежим, необычным вкусом.

Читайте также:  Салат «Гнездо Глухаря» - красивый рецепт для праздничного стола

Знаете, когда-то давно, просматривая горы рецептов разных праздничных салатов, я игнорировала салаты с яблоками. А зря! На самом деле яблочки, как и ананасы, в этих блюдах просто необходимы для сочности. И этот вкусненький салатик – не исключение. Надеюсь, Вам он понравится. Обязательно поделитесь своими мыслями в комментариях, я буду Вам сильно признательна.

А с друзьями поделиться можно с помощью кнопочек социальных сетей ниже. И не пропустите новые рецепты к предстоящим праздникам, подпишитесь на новые статьи!

И еще предлагаю посмотреть  полезный видео-урок.

Всем удачи и приятного аппетита! Ваш домовенок Елена.


Понравилась статья? Поделитесь ссылкой с друзьями:
Предыдущая запись Новогодние украшения: можно и своими руками
Следующая запись Домовенок своими руками — великолепный подарок с душой!
Обсуждение: 9 комментариев
  1. Светлана:

    Думаю, что с такими составляющими салат будет очень вкусным.

    Ответить
  2. Наталья Ярская:

    Салат вкусный но я с некоторых пор уже просто боюсь покупать копченые продукты в пищу!
    Мой двоюродной сестре на днях делали операцию… любительница копченых вкусностей, млиииин! Вот и думаю теперь что «да здравствует пароварка или духовка»!

    Ответить
    1. Елена:

      Мы копчености покупаем редко, поэтому один раз на праздник салата поесть, думаю, вполне можно…

      Ответить
  3. Алла:

    салатик понравился. Впереди праздники, вот и приготовлю. Спасибо.

    Ответить
    1. Елена:

      Алла, на здоровье! Приятного аппетита!

      Ответить
  4. Надежда:

    У меня скоро день рождения, я как раз сейчас ищу новые рецепты салатов, чтобы удивить своих близких. Беру на заметку ваш рецептик.

    Ответить
    1. Елена Голоштенко:

      Надежда, очень рада, что рецепт Вам понравился 😉

      Ответить
  5. Наталия Хоробрых:

    Тоже не особо люблю салаты с яблоками. Вот не нравится мне вкус и все. А курица и грибы — совсем другое дело.

    Ответить
    1. Елена Голоштенко:

      Наталия, так ведь яблоки можно ананасами заменить. Думаю, это будет тоже очень вкусно.

      Ответить

Ваш комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Чтобы отправить комментарий, разрешите сбор ваших персональных данных .
Политика конфиденциальности