Огород на подоконнике своими руками. Маленький оазис дома

Всем моим читателям здоровья! Да, именно с этой «здоровой» окраски и хочется начать статью.  Ведь сегодня речь пойдет о том, как можно вырастить огород на подоконнике своими руками, что несомненно принесет пользу для каждого организма. В данном посте мы рассмотрим, какие виды растений подходят для выращивания дома, ведь иной раз условия в наших квартирах можно назвать суровыми, особенно в отопительный сезон. Но давайте обо всем по порядку.

Идея выращивания огорода на окне ко мне пришла внезапно, но засела надолго. Я (особенно зимой) держу несколько горшочков с зеленью на окне, т.к. это очень удобно, всегда есть под рукой. А украшенные зелеными веточками блюда выглядят намного аппетитней! Кстати, подробней о том, как выращивать зелень в домашних условиях, можно почитать здесь.  Ну а мы рассмотрим, что ещё можно вырастить дома на подоконнике. Пойдём от простого к сложному.

Лук на подоконнике

Да, самое простое, что можно вырастить дома на подоконнике — это лук. Я помню, ещё в далеком детстве мы в садике выращивали перья из лука, не помню, только, куда их потом пустили. Но если у Вас дома будет стоять несколько таких луковиц с зелеными сочными перышками, про них Вы точно не забудете, ведь они так нужны в салате.

Способ выращивания такого лука очень прост: в баночку с узким горлышком наливаем воды до самого верха и опускаем в нее луковицу нижней частью (если горлышко сильно широкое, можно сверху положить кружок из картона с дыркой меньшего диаметра). Либо просто сажаем неглубоко в горшок с землей, но тогда не забывайте вовремя поливать луковичку.  В первом же варианте полив вообще не требуется. Перья вытягиваются очень быстро, уже через пару недель можно дегустировать.

Петрушка

Петрушка — это самая настоящая любимица садоводов, кулинаров и многих остальных. Ведь этот вид зелени содержит большое количество витамина С, так необходимого нашей иммунной системе и кровеносным сосудам, бета-каротина – мощнейшего антиоксиданта. Кроме того, всем известно свойство петрушки как афродизиака, освежителя полости рта, средства профилактики рака.

И она очень хороша для огорода на подоконнике. Ведь выращивание петрушки — очень простой процесс. Всходит она в течение 1,5-2 недель, любит свет, но необязательно яркий, так что даже если ваш подоконник слегка притенён, не стоит полностью отказываться от идеи выращивать эту зелень на окне.

Петрушка любит влагу, как и все остальные виды зелени, но только не перелив. Поэтому позаботьтесь о дренажных отверстиях в горшке во избежание этих неприятностей. Сквозняков не боится. Оптимальная температура роста +18 градусов, но даже если дома теплее – ничего страшного, вырастет как миленькая! Срезать первые веточки можно будет уже через 1,5 месяца. Но у петрушки, выращенной в горшке из семян, не будет такого богатого урожая, как у грунтовой.

В осенне-зимний период некоторые садоводы просто выкапывают со своего приусадебного участка петрушку вместе с мощным корнем и высаживают дома в горшки. Такая петрушка уже более крепкая, поэтому и зелени с нее будет гораздо больше. На фото выше именно такая петрушка.

Укроп на подоконнике

Пожалуй, это если не самая, то одна из самых популярных приправ на нашем столе. Мы используем укроп и в свежем виде в салатах, и в домашнем консервировании, и при приготовлении первых и вторых блюд. Он обладает неповторимым ароматом и свежим вкусом. А еще богат различными витаминами, помогает восполнить дефицит кальция, железа, фосфора. Так что думаю, многим бы хотелось, чтобы свежий укропчик всегда был под рукой.

Выращивание укропа на подоконнике своими руками – процесс простой. Особого ухода он не требует. Единственное – он очень любит свет, причем чем дольше, тем лучше. В тени же укроп вытягивается и образует мало веточек. Поэтому если Вы решились выращивать укроп в домашних условиях, то установите горшок в самом освещенном месте либо повесьте над ним небольшую лампочку. Когда в квартире слишком жарко, а также в летний период укроп нуждается в ежедневном поливе (смотрите по верхнему слою почвы), в противном случае он может засохнуть, а нам ведь этого не надо! Укроп в принципе морозостоек, но расти при низких температурах он не будет. Оптимальной для роста считается температура около +20 градусов тепла. Срезать зелень можно будет уже спустя 1-1,5 месяца.

Листовой салат

Весьма неожиданный вариант растения для огорода на подоконике своими руками. Но по опыту скажу — реально выращивать даже в таких условиях.

Листовой салат очень полезен. Мало того, что он низкокалориен, что очень важно для тех, кто следит за своей фигурой, так еще листовой салат – это самая настоящая кладезь витаминов С, А, группы В, а также он является источником кальция, магния, калия, фолиевой кислоты, железа. Да что и говорить, зелень вообще одно из немногих, что рекомендуется включать в рацион в большом количестве практическим всем без исключения.

Выращивание салата в домашних условиях требует немного большего внимания к растению, нежели петрушка или укроп:

• Во-первых, при посадке салата семена нельзя сажать глубоко, их, практически нужно оставить на поверхности и слегка присыпать землей, иначе рискуете получить «заторможенную» культуру, т.е. появившимся росткам будет очень затруднительно расти вверх.
• Во-вторых, мною замечено, что не смотря даже на пометку на упаковке с семенами об устойчивости к низкой освещенности, все равно листовой салат более интенсивно растет при ярком свете. Так что позаботьтесь о хорошем освещении для салатика!
• В-третьих, ему нужно больше пространства в горшке, чем вышеперечисленным культурам. Кроме того, ему нужен свой режим полива, не допускайте пересыхания почвы, в жару влага испаряется очень быстро, летом поливать придется почти каждый день, а так же дважды в день опрыскивать молодые розетки. Оптимальная температура роста  +15-+22 градуса.

А в общем — то выращивание салата в домашних условиях тоже очень легкий процесс. Как Вы думаете, что я сейчас жую? Правильно! Листовой салат я посадила около 1,5 месяцев назад, уже дегустирую. На вкус немного отличается от того, что выращен в теплице, немного острее что ли… Но я довольна!

Микрозелень на подоконнике

Если вы задумали создать огород на подоконнике своими руками и ищете, что можно вырастить дома с лёгкостью, то обратите внимание на микрозелень. Предыдущие культуры требовали времени на выращивание и урожай мы срезали через месяц-другой, то микрозелень готова буквально через неделю-полторы после запуска процесса. К тому же красивый зелёный коврик — всегда в плюс внешнему виду вашего окна.

А что касается пользы, то микрозелень содержит в себе больше полезных веществ, чем их взрослые особи. Так что возьмите на заметку.

На нашем сайте есть пока что одна статья, посвящённая выращиванию микрозелени, притом пока что только из одной культуры. Но там я подробно рассказала, как проращивала семена и получала из них ростки. Подробней здесь →: Как прорастить маш и вырастить микрозелень.

Больше идей, что можно вырастить дома на подоконнике

Давайте ещё рассмотрим кратко несколько вариантов того, что можно вырастить дома на подоконнике. Очень здорово огородную композицию дополнят различные пряные травы. Заодно и кулинарной фантазии будет потом где разгуляться. Можно выкопать несколько кустиков мяты, мелиссы с огорода или взять зелень в горшочке из супермаркета высадить в грунт дома. Так у Вас будут уже готовые растения, остается только вовремя срезать побеги, поливать по мере необходимости и разрыхлять почву.

Хорошо растёт дома розмарин, лаванда, это прям моя любовь. Приобрести их можно на рынке, например, где продаются всякие саженцы на посадку, или в цветочном магазине. Либо попытаться вырастить из семян, что сложнее.

Ещё я люблю базилик, но он очень требователен к свету, так что досвечивать или на самое яркое место его. Хорошо растёт кресс-салат. Но вы выбирайте по своему вкусу.

Ну и какой огород на подоконнике без овощей? Отлично на окне растут томаты, кладезь опыта по выращиванию этой культуры здесь: Как вырастить помидоры на подоконнике. Можно вырастить и огурцы (правда, пока у меня нет опыта по их выращиванию, думаю, нужно осваивать и этот фронт!). Несложно вырастить и перец, как острый, так и сладкий (о последнем читейте вот тут →: Как вырастить сладкий перец). Красиво смотрится на окне фасоль (как её вырастить — смотрите вот тут). Правда, есть с неё нечего особо, но для украшения окна — очень она хороша и неприхотлива… и в тему нашего разговора))))

Подводим итоги

Что хотелось бы сказать в заключении? Несомненно,  польза от только что сорванных растений будет гораздо больше, чем от тех, что полежали некоторое время на прилавке. А если это растения, выращенные своими руками, то положительного они Вам принесут в разы больше. Ведь растения тонко воздействуют на энергетику людей и окружающего пространства! Есть даже такое, что природа чувствует, что нужно именно вам. Поэтому когда вы прикасаетесь к своим растениям руками, общаетесь с ними, они в итоге отдают вам то, что требуется для гармонизации вас. Это очень тонкий процесс, и вряд ли все это сразу понимают))) Но просто возьмите на заметку.

И да, вырастить огород на подоконнике своими руками — дело то не такое уж сложное. Интересное, порой с ошибками (но это опыт, так что не стоит их бояться). Главное, полезное. Так что пробуйте! Находите те растения, что радуют именно вас и подходят под условия выращивания. Или сами создавайте нужные условия. И у вас непременно что-то получится.

И напоследок совет для тех, кто забывает поливать растения: во время наполнения горшка почвой можно закинуть горстку шариков гидрогеля, которые предварительно были замочены в воде. По мере высыхания кома земли, влага будет отдаваться из этих шариков в почву, а растение будет получать необходимые питательные вещества.

А что съедобного растет у Вас на подоконнике? Делитесь опытом в комментариях! Делитесь статьей с друзьями при помощи соц. кнопок! И до скорых встреч на моем сайте.

Ваш домовенок Елена.