Как вырастить огурцы на подоконнике. Инструкция для начинающих домашних агрономов

Приветствую вас, дорогие друзья, читатели, гости блога Домовёнок-Арт! Продолжаю серию статей на тему домашнего земледелия. И на сей раз буду вам рассказывать о том, как вырастить огурцы на подоконнике зимой в обычной квартире. Поделюсь исключительно своим опытом, своими наблюдениями, расскажу о нюансах данной культуры и с какими трудностями можно столкнуться на пути выращивания огурцов в домашних условиях. В общем, вас ждёт полноценная инструкция, которая особенно будет ценна для начинающих.

Содержание статьи:
• Почему стоит попробовать вырастить огурцы на подоконнике;
• Что нужно знать, прежде чем сажать огурцы:
  - как выбрать семена, грунт, горшок;
  - можно ли вырастить огурцы зимой на подоконнике;
  - какие условия нужно создать огурцам;
• Посадка огурца;
• Уход за огурцами на подоконнике;
  - Подкормки;
  - Формировка;
• Возможные болезни и вредители;
• Видео о том, как вырастить огурцы в домашних условиях.

Почему стоит попробовать вырастить огурцы на подоконнике

Выращиванием всяких овощей зимой дома я занимаюсь уже не первый год. На этом сайте есть подробные эксперименты с помидорами, сладким перцем, зеленью. Мне нравится, что такие растения, как правило, довольно быстро растут, очень интересно наблюдать динамику, когда каждую неделю (а то и день) что-то меняется, это даёт гораздо лучшее понимание процессов. При этом само растение не успевает надоесть, как комнатные цветы. И если в открытом грунте овощи часто подвергаются различным болезням, порче вредителями, то дома эти факторы почти исключены, так как микроклимат в целом стабильный, да и живности нет особо шансов проникнуть в дом.

Что касается огурцов в домашних условиях, то у них есть свои плюсы:

• растут ну очень быстро,
• очень красиво выглядит само растение, оплетающее опору,
• красиво цветёт,
• можно есть плоды,
• климат квартиры подходит для выращивания огурцов на подоконнике, правда, для зимнего периода есть свои нюансы,
• не так требовательны к свету, как перцы или помидоры,
• простой уход.

Так что очень рекомендую тоже попробовать поэкспериментировать. Но чтобы эксперименты увенчались успехом, расскажу о некоторых важных правилах.

Что нужно знать, чтобы вырастить огурцы на подоконнике

Чтоб вы понимали, залог успеха данного дела – грамотная подготовка и создание правильных условий. Давайте по порядку.

Как выбрать семена для выращивания огурцов в домашних условиях

Тут есть два варианта. Либо купить адаптированные под выращивание в горшках сорта, над которыми уже потрудились селекционеры. Либо самостоятельно выбрать сорт по простым правилам: 1) партенокарпический, 2) с небольшими плодами корнишонного типа.

Пертенокарпический, он же самоплодный, это такая разновидность огурцов, которая не требует опыления насекомыми. Дело в том, что огурец принадлежит к семейству тыквенные, а у тыквенных классических растений есть мужские цветы (просто цветок на палочке) и женские (цветок на миниатюрном плодике), и насекомые переносят пыльцу с мужских на женские цветы, в результате чего завязывается уже настоящий плод, который далее начинает увеличиваться. У самоплодных огурцов бόльшая часть цветов женского типа, с плодами, и его гены изменены так, что для завязывания плодов опыления таким цветам не требуется. Главное, чтобы хватало питательных веществ. Так что это один из главных моментов.

И второе: огурцы для выращивания в домашних условиях на подоконнике стоит выбирать компактные, с плодами корнишонного типа: они небольшие, плотные и очень ароматные. Нам важно, чтобы растение смогло вытянуть плоды, а так как мы выращиваем огурцы в горшке, то объём земли, а значит, и питательных веществ у нас ограничен. А чем крупнее плоды у растения, тем закономерно крупнее должно быть само растение. А значит, больше будет корневая система, и больше нужно земли.

Какой нужен грунт для выращивания огурцов на подоконнике

Здесь стоит помнить, что огурцы очень требовательны к питанию и они не любят кислую почву. А потому, если берёте универсальный покупной грунт на основе торфа (а его тоже можно использовать), то обязательно смотрите, чтобы в составе был раскисляющий компонент типа извести, доломитовой муки, мела, золы.

Лучше всего смешать покупной грунт с обычной землёй, если вы уверены в том, что она не кислая. У нас карбонатные чернозёмы, поэтому я смело смешиваю садовую землю с универсальным грунтом 1:1. Мне нравится, что универсальный грунт даёт корням возможность дышать и обогащён питательными веществами, в то время как садовая земля более влагоудерживающая и с более подходящей кислотностью.

В ограниченном объеме земли питательные вещества довольно быстро уходят из почвы, и по опыту могу сказать, что без применения дополнительных подкормок огурцы в домашних условиях не вытянуть. Поэтому стоит запастись удобрениями. О них будет ниже.

Какой горшок нужен для того, чтобы вырастить огурцы на подоконнике

Первый ответ, который напрашивается: тот, который поместится на вашем подоконнике)))) На самом деле, чтобы вырастить огурец в домашних условиях подойдёт горшок от 5 литров. Конечно, если вы выбрали компактный сорт. В прошлом году у нас рос огурец из пачки семян, купленных для дачи (просто ради интереса ткнула в стаканчик, а семечко взяло и проросло), так вот это растение заняло за 2,5 месяца почти весь объем горшка. Такому надо «домик» побольше, литров 7-9.

Можно ли вырастить огурцы на подоконнике зимой?

Мой ответ – да! Можно вырастить огурцы на подоконнике зимой, но у этого процесса есть свои нюансы. Потому что в этот период условия как за окном, так и внутри помещения, могут отличаться от естественных условий, которые требуются данному растению.

Условия для выращивания огурцов на подоконнике зимой

🌡️Первое, что стоит знать: огурцы – теплолюбивые растения, их оптимальная температура роста 23-28 градусов. А когда она длительно держится ниже 12-15 градусов – огурцы перестают расти и постепенно увядают. Поэтому если вы собираетесь выращивать огурцы на подоконнике зимой, обеспечьте им тепло и отсутствие сквозняков от окон. Растениям нужен свежий воздух, но не сквозняки из щелей на постоянной основе. Ведь влажная почва остывает очень быстро.

В принципе, если под подоконником есть батарея, то этого тепла растению будет достаточно.  А если нет – возможно, стоит позаботиться о подогреве либо найти хорошо освещенное место, но подальше от окна.

💧Влажность. Радиатор отопления даёт тепло, но для огурцов он же имеет и свои минусы. Он сушит воздух, а эти растения не терпят слишком низкой влажности. Поэтому если батареи очень сильно жарят, стоит иногда опрыскивать листья огурцов из пульверизатора.

С другой стороны, если в помещении долгое время влажность превышает 90% (такое бывает в неотапливаемых закрытых помещениях, например, при сырой холодной погоде за окном), то огурец может быстро зачахнуть. Потому что транспирация (движение жидкости внутри растения и испарение её через листья) происходит крайне медленно, и растение попросту недополучает питательные вещества. Так что влажность около 70% либо периодические опрыскивания — то, что надо. Как по мне, то лучше опрыскивать, чем растение будет испытывать дефициты.

☀️И третье – освещение. Огурцам требуется как минимум 12 часов светового дня. Зимой, а особенно в пасмурную погоду, день очень короткий, света мало, поэтому чтобы вырастить зимой огурцы на подоконнике, нужно обеспечить им досветку. Можно фитолампой, светодиодами, да даже обычными лампами. Хотя бы что-то – лучше, чем ничего.

Технические штучки, часть 1
У нас досветка была организована с помощью светодиодов. Это чистый handmade. Светодиоды приклеены на металлическую планку, чтобы отводилось тепло. Планка крепится к самодельной подставке из толстых проволок болтами с двух сторон. Подсветка запитывается от блока питания 12 В. Конечно, по яркости можно было бы и больше. Но это реально лучше, чем ничего. Более подробно смотрите в видео ниже.

То есть тепло, светло, умеренно влажно – вот, что надо обеспечить огурцам.

Весной, летом условия более приближены к идеальным, и никаких дополнительных штуковин не требуется. Ну, разве что летом стоит в самый пик притенять от прямых солнечных лучей, так как огурцы легко могут получить ожоги, а значит, повреждаются листья (а они растению нужны для фотосинтеза). И при слишком высоких температурах (выше 30-35 градусов) огурцы так же не растут нормально.

То есть летом на южный подоконник огурец лучше не ставить. А зимой – ставить.

Посадка огурца

Можно сажать огурец как сразу в большой горшок, так и использовать рассадный метод, то есть сажать в маленькие стаканчики с последующей перевалкой на постоянное место. Мне второй способ нравится больше, потому что так я точно вижу, что семя проросло, росток здоровый, да и почва вокруг огурца в стаканчике используется лучше, чем в огромном горшке, где по краям она просто не задействуется, пока растение маленькое, а это чревато закислением.

В стаканчике обязательно проделываем предварительно дренажные отверстия, наполняем его на 2/3 землей, утрамбовываем, проливаем и на глубину примерно 1 см укладываем семена. Я выбрала семена уже обработанные, поэтому предварительно никаких манипуляций типа обеззараживания с ними не делала. Семена прикрываем землёй, накрываем плёнкой, проделываем в ней отверстия для того, чтобы внутрь стаканчика попадал воздух. И оставляем в тёплом (это важно!) месте.

Для прорастания свет не важен, поэтому лучше поставить стаканчики туда, где реально тепло. Чем ниже температура, тем дольше будут прорастать семена, и не факт, что это случится. А в тепле они проклёвываются за три-четыре дня (при условии, что они не старые). Очень быстро.

Далее огурцам нужен уже свет, поэтому ставим их на подоконник, но поближе к батарее, чтобы не мёрзли. Поливаем по мере подсыхания верхнего слоя почвы. Проливаем всю землю, излишки воды вытекут через дренаж.

Через 10-14 дней, когда на ростках подрастёт первая пара настоящих листочков, растение стоит перевалить в большой горшок. Делаем это аккуратно, чтобы не повредить корни. Огурцы очень не любят всякие перемещения, но в этой стадии перевалка происходит практически незаметно.

В горшке обязательно также должны быть дренажные отверстия, на дно стоит уложить керамзит, наполняем горшок земляной смесью, слегка утрамбовываем, в какой-то момент устанавливаем стаканчик, чтобы у нас получилась внутри земляного кома чёткая форма стакана. Тогда, когда вы вытащите рассаду, она точно поместится в горшке без всяких стрессовых дерганий корней.

Если растение вытянулось, можно аккуратно уложить стебель по спиральке в землю, когда будете пересаживать. Так мы уменьшим его длину, и такое укапывание способствует наращиванию дополнительных боковых корней, через которые огурчик на подоконнике будет получать питание. В видео я показываю, как я это делала.

Сразу же стоит воткнуть опоры для огурца, за которые он будет цепляться, чтобы потом не травмировать растущие корни. Ставим горшок в светлое тёплое место.

Уход за огурцами, растущими на подоконнике в домашних условиях

Здесь всё просто. Поливаем по мере подсыхания верхнего слоя почвы. Проливаем всю землю. Если нужно, подвязываем к опоре, чтобы нежный ствол не сломался. Если в помещении очень сухо, то раз в день-два-три (в зависимости от степени сухости) опрыскиваем растения мягкой фильтрованной водой из пульверизатора.

Ну и как я сказала выше, чтобы вырастить огурцы на подоконнике полноценно, чтобы они начали плодоносить, им нужна очень питательная почва, которая в горшке, увы, очень быстро истощается. Поэтому через 2-3 недели после перевалки можно начинать подкормки.

Подкормки домашнего огурца

Первая подкормка – это удобрение с хорошим содержанием азота, который нужен на стадии наращивания зеленой массы. Можно использовать вытяжку из биогумуса, можно органо-минеральное удобрение на основе того же биогумуса с добавлением необходимых элементов. Либо просто минеральное водорастворимое. Только смотрите, чтобы содержание азота, фосфора и калия было не очень маленьким. Подойдет 15-15-15 или 20-20-20.

Удобрения используем по инструкции! И с удобрениями есть правило: лучше недокормить, чем перекормить. Особенно это касается горшечных растений.

У меня было минеральное удобрение с довольно большим содержанием азота (на фото — зелёное). Но оно было в гранулах, рассчитанное на применение по листу. Я его использовала немного иначе: во-первых, поливала под корень, во-вторых, делала это раз в 10-14 дней, а не раз в неделю (на заметку: в открытом грунте такую подкормку делают обычно вообще один раз).

На второй стадии вегетации, когда уже появляются цветочки с плодиками, стоит переходить на калийные подкормки. Например, использовать гумат калия либо комплексное минеральное удобрение с бóльшим содержанием калия, чем азота. Например, вот такое, как на фото, жёлтое.

Тоже всё делаем согласно инструкции на упаковке с удобрениями. Я чередовала гумат калия и минеральное удобрение. И подкармливала так же раз в 10-14 дней, а не раз в неделю. Не знаю почему, но не люблю я слишком много использовать минеральных удобрений, интуиция подсказывает, что не стоит ими злоупотреблять.

Формировка огурца в домашних условиях

Обычно огурец в домашних условиях начинает выпускать первые цветы, когда ещё не нарастил достаточно зеленой массы. Поэтому стоит оборвать все цветы примерно в первых 5-6 пазухах. Они всё равно со временем отсохнут (растение умеет само регулировать количество плодов), но до того времени они будут тянуть силы, а нам это не надо.

Я не знаю, как другие сорта, но мой корнишон рос в одну плеть. Вот в одну плеть – это то, что нужно. Всякие вот эти ветвления тоже требуют ресурсов самого растения. Насколько мне известно, партенокарпические сорта именно так и ведут. Так что обрывайте все боковые ветки. И хотя в открытом грунте у меня самоплодные огурцы и с боковых побегов очень даже неплохо плодоносили, но в домашних условиях мы ограничены горшком.

Ну и не тяните со сбором урожая. Ведь огурцы – это такие товарищи, что пока не снимешь один плод, следующий будет тормозить в развитии. А дома они к тому же нарастают дольше, чем в полевых условиях. Поэтому вовремя собираем урожай. И лучше иметь сразу несколько горшков с огурцами. Тогда за раз можно будет собирать по 2-4 огурчика. Но это если место позволяет. 

Неприятности с огурцами на подоконнике

У меня постоянно есть какие-то горшечные растения. Но только выращивая огурцы на подоконнике, я столкнулась с огромным количеством мелкой мошки. Всё бы ничего, но они очень быстро плодятся где-то в почве, а потом летают по всему дому, включая и мусорное ведро, садятся на посуду, да и рот лишний раз открыть боязно, чтоб не залетело чего. Не сильно приятное соседство. Чтобы как-то снизить их популяцию, я повесила липкую ленту рядом с горшком. Очень эффективно, пусть и не очень гуманно. Можно также обработать растения и почву фитовермом. Тоже помогает.

Почему огурец заболел в домашних условиях?

Ну, и болезни. По моим наблюдениям, все болезни растений – от неподходящих условий. Я писала об этом в «Книге дачной жизни» в главе про почву и, главным образом, про адаптацию. Если создать правильные или близкие к правильным условия, то и болезней не будет.

У нас случилась такая история. Первая стадия вегетации огурца шла по плану, всё его устраивало, всё было хорошо, растение развивалось, росло. Но тут наступило 1 января 2025 года. В нашей республике наступил газовый кризис, из-за чего месяц не было отопления. Представляете? Середина зимы, холодно, сыро (ещё и туманы как назло были, очень влажно), и нет отопления. Мало того, что на подоконнике стало очень холодно, и в одно утро я встала и обнаружила свисающие тряпочкой листья, пятнистые листья с признаками гниения. Так ещё и влажность в помещении выросла до такого значения, что, когда я потом брызгала огурцы противогрибковым препаратом, вода весь день лежала каплями на листьях. Вот откуда я знаю слово «транспирация»)))) Её попросту не было в тот момент.

Что стоит сделать, если с огурцом на подоконнике что-то пошло не так?

👉Во-первых, удалить все больные листья.

👉Во-вторых, проверить, все ли условия соблюдены. Если нет – подкорректировать. У нас, так как было холодно, в качестве экстренной меры был установлен подогрев горшка.

Технические штучки. Часть 2
Подогрев – это тоже handmade, притом из того, что нашлось. Он представляет собой нагревательный элемент - проволока с высоким сопротивлением, намотанная по спирали, подключенная к ещё одному блоку питания 12В, на котором есть резистор, им можно регулировать силу тока в цепи в этом нагревателе, от чего он может греть то больше, то меньше, можно настроить нужную температуру. Эту штуку мы надели на горшок, так что почва стала подогреваться снизу, а заодно и то, что вокруг, тоже немного прогревалось. Огурчику понравилось. Он перестал болеть и следующие листики стали выходить здоровыми.
А вот второй горшок, в котором рос второй огурчик, мы не подогревали, в итоге огурец не выжил.

Если влажно – то стоит включать всё-таки какие-то дополнительные отопительные приборы, которые высушивают воздух. А также не забывать проветривать. Если сухо — опрыскивать растение. Если на листьях появляются ожоги (коричневые пятна), листочки в дневное время свисают тряпочками, а к вечеру поднимаются — притенить от яркого солнца. Ну а если завязи не идут в рост — задуматься о качестве грунта и о подкормках, а если подкормки есть, а дело не движется — то точно с грунтом что-то не то. В общем, нужно выявить нарушения условий и устранить их.

👉Третье — обязательно сделать троекратную (с интервалом в 5-7 дней) противогрибковую обработку биофунгицидом. Подойдёт, например, фитоспорин, триходермин, планриз, псевдобактерин и т.д. Хорошо в какую-то из обработок добавить и подкормку. Опрыскивать нужно с обеих сторон листа.

А также можно использовать иммуностимулятор Эпин или Циркон, если растение сильно пострадало.  

Ну а если есть признаки проделок какой-то живности: что-то ползает, летает, или подозрительно вянут листья без видимых причин, при нормальных условиях, или скручиваются, то стоит обработать почву и растение фитовермом или актофитом. Это тоже биопреператы, которые почти не токсичны для человека (если их применять правильно), поэтому их можно использовать дома.

Вот такие огурцы получились у нас. С очень выраженным вкусом, с настоящим огуречным ароматом. И знаете, пусть их выросло не так уж и много, но если вспомнить, что пережило растение, то здорово, что оно вообще что-то вытянуло. Потому что я уже и не рассчитывала особо на урожай в сложившихся условиях (там самим бы не замерзнуть было))).

Как вырастить огурцы на подоконнике. Подробное видео для начинающих

А теперь наглядно о том, как я выращивала свой огурчик. Подробная видео инструкция для начинающих. Приятного просмотра! 

Альтернативная ссылка с ВК видео (для тех, у кого YouTube недоступен) ↓

На этом мастер-класс подошел к завершению. Благодарю за внимание! Надеюсь, теперь у вас есть ясность на тему того, как вырастить огурцы на подоконнике зимой и в любое другое время года. Ведь когда знаешь правила – ты можешь управлять процессом осознанно, влиять на него. Для этого я и сделала такую подробную статью и рассказала о своём опыте, о своих наблюдениях. Ну, и науки немного добавила, конечно же)))

Пишите, выращивали ли вы когда-нибудь огурцы. Если да, то что за сорт, что получилось. И если остались вопросы – тоже пишите. Или здесь, в комментариях, или в телеграм канале, или под видео на YouTube (ну или в ВК сообществе, но я там редко сейчас бываю).

До встречи на сайте Домовёнок-Арт! С любовью, Елена, автор блога Домовёнок-Арт.