Праздничный салат «Нежное сердце»

праздничный салат с куриным филе и апельсинамиВсем кулинарный привет!  На повестке дня вкусный праздничный салат «Нежное сердце». Вы, возможно, подумали, что в его состав входит сердце? А вот и нет! Это одна из вариаций салата «Нежность», на основе куриного филе.

Помнится, в студенческие годы мы ходили в одну … э, малобюджетный бар, короче. И иногда заказывали этот самый салат Нежность. Я даже пару раз его потом готовила на праздники дома. А потом, с дебютом салата с ананасами этот рецепт как-то был неоправданно забыт. А зря!

В этом салате отлично сочетаются мясо и фрукты. А мои постоянные читатели уже знают, что это просто великолепный союз вкусов! В общем, срочно пополняем коллекцию рецептов вкусных салатов с фотографиями «Нежным сердцем» – салатом с апельсинами и куриным филе.

Нам понадобятся:салат нежность ингредиенты

— куриное филе – 500 г.;

— яйцо – 7 штук;

— лук – 1 головка;

— апельсин – 1 крупный;

— домашний майонез – 150 г.;

— соль – по вкусу;

— сахар и уксус – по столовой ложке.

Пояснения к составу:

Настоятельно рекомендую использовать в этом салате с куриным филе домашний майонез. Ведь входящие в состав салата ингредиенты практически обезжирены. А поскольку майонез, сделанный самостоятельно, довольно жирный, то в данном блюде он будет гармонично дополнять составляющие. Кроме того, это еще и очень вкусно.

Приготовление:

1. Куриное филе моем, режем на небольшие кусочки и варим в подсоленной воде. Одновременно отвариваем яйца.

салат нежность рецепт с фотографиями

2. Кроме того нам нужно замариновать лук. Для этого засыпаем нарезанный четверть-кольцами лучок сахаром и поливаем уксусом. После чего заливаем кипятком. Более подробно этот процесс я расписывала в рецепте салата с кальмарами и морской капустой.

3. Вареное остывшее куриное филе ручками рвем на мелкие кусочки.

салат с куриными филе рецепт с фото

4. Яички нарезаем кубиками. Но не все, только 5 штук. Два яйца пойдут на украшение салата.

праздничный салат нежное сердце рецепт

5. С апельсина снимаем кожуру, разделяем на дольки. Теперь самая неприятная работа: очищение долек от белых плёночек. Мы ведь помним, наш салат а-ля нежность, поэтому грубые пленки должны быть сняты. Очистив, ломаем каждую дольку на 4-6 частей. Именно ломаем, а не режем, иначе потеряется много апельсинового сока.

салат с апельсинами Нежное сердце

6. Высыпаем все ингредиенты в большую миску, добавляем домашний майонез.

рецепт вкусного салата Нежное сердце

7. Все перемешиваем и делаем это как можно аккуратней, чтобы не повредить нежную мякоть апельсинов. Если нужно, солим. Дело в том, что домашний майонез не такой соленый, как покупной.

салат с апельсинами и куриным филе

Теперь наш праздничный салат с куриным филе и апельсинами готов. Осталось выложить на красивые зеленые листья салата и оформить в виде нежного сердца. Как?

салат нежное сердце с пошаговыми фотографиями

Выкладываем почти по всей площади (кроме центральной части) мелко натертый белок, а само сердечко формируем из желтка, по краям «обшитого» тоненькими сырными палочками. А теперь на стол!

Ну все, можно выдохнуть спокойно (а то писала на одном дыхании)! Теперь Ваша копилочка пополнилась еще одним кулинарным рецептом вкусного салата. Попробуйте! Надеюсь, Вам понравится. Получить в подарок этот и другие самые вкусные рецепты салатов от Домовёнка в удобном формате книги Вы можете вот здесь.

Буду очень рада Вашим отзывам об этом салате! Не стесняйтесь высказать свои мысли. Форма комментирования в самом низу.

И приятного аппетита!

Немножко позитива: старая добрая песня группы Сплин «Мое сердце»

Ваш Домовёнок Елена.

Еще больше интересного и полезного:
Понравилась статья? Поделитесь ссылкой с друзьями:
Обсуждение: 21 комментарий
  1. Юлия:

    Салатик вкусный получается!!! Рекомендую всем!!!

  2. Анастасия:

    Удачно я заглянула, сразу захотелось попробовать приготовить, вот только апельсинки нет, в магазин не пойду, у нас больно морозно сегодня, завтра должно быть потеплее, вот и порадую родных! Как всегда большое спасибо Домовенку Леночке за оригинальный рецепт и исполнение 😀

    • Елена:

      Ой, и у нас последние дни такой дубак, но в магазин выбегаю все равно. Настя, буду рада, если салатик понравится 🙂

  3. Ольга Шаленная:

    Спасибо! Для меня новенький салатик! Приготовлю на праздник с удовольствием 🙂

  4. Александра:

    Очень нравится сочетание мяса и фруктов! Поэтому такой салатик мне очень даже по душе 🙂

  5. Анна:

    Красивое оформление салата. И интересные компоненты для него. Нужно приготовить и попробовать.

  6. Lada:

    С апельсинами интересно…Я чаще в некоторые салаты крошу кисло-сладкое яблоко или зёрна граната. Надо ещё и так сделать. Спасибо, Елена!

    • Елена:

      Лада, на здоровье!!! Апельсин придает салату как раз эту самую нежность (он же без кожуры и косточек) и еще экзотику!

  7. Алевтина:

    думаю вкусный салатик, я тоже люблю что-нибудь новенькое делать,вроде продукты те же, а изюминка есть. Спасибо Лена.Песню послушала с удовольствием.

    • Елена:

      Алевтина, конечно же попробуйте! Да вообще, если посмотреть, мы регулярно покупаем одни и те же продукты, а столько блюд из них можно приготовить!
      А песня мне эта самой тоже очень нравится, хоть ей уже больше 10 лет. Она позитивная такая!

  8. Инна:

    Надо попробовать! Думаю удивить друзей)

  9. Liza:

    Интересный рецепт. Яйца, курица и апельсины. 😛 Надо на Новый год сделать. Удивлю гостей. Они привыкли, что каждый раз у меня на столе новые салаты. Спасибо!
    P.S. Этот комментарий сделан в зачёт получения бесплатного Слона от Клуба ПОМОГАЙБЛОГ(http://vseohostinge.ru/pomogayblog/razd … omogayblog). По правилам клуба ответный ход на него необязателен, клуб уже сделал это за вас, но вы можете ответить по собственной инициативе.

    • Елена:

      Это только кажется на первый взгляд, что сочетается что-то такое… А получается вкусно. Надеюсь, салат Вам понравится 😉

  10. Лариса:

    Спасибо за отличны рецепт! Обязательно приготовлю по Вашему рецепту.

  11. Марина:

    Очень аппетитный»»»!!даже проголодалась…..
    завтра все куплю и сделаю__)))спасибо за рецепт!!!

Поделитесь своим мнением
Для оформления сообщений Вы можете использовать следующие тэги:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

домовенок-арт
Получите новогодние подарки от блога
Новогодние открытки своими руками книга
Не пропустите!
набор шаблонов из картона
Наша группа
Хочу Всё Знать. Полезные Советы
Подписка

Хотите получать новые статьи прямо на почту? Введите Ваш email:

Немножко полезностей
Загрузка...
domovenokartunical
© 2016 Домовёнок-Арт