Праздничный салат «Нежное сердце»

праздничный салат с куриным филе и апельсинамиВсем кулинарный привет!  На повестке дня вкусный праздничный салат «Нежное сердце». Вы, возможно, подумали, что в его состав входит сердце? А вот и нет! Это одна из вариаций салата «Нежность», на основе куриного филе.

Помнится, в студенческие годы мы ходили в одну … э, малобюджетный бар, короче. И иногда заказывали этот самый салат Нежность. Я даже пару раз его потом готовила на праздники дома. А потом, с дебютом салата с ананасами этот рецепт как-то был неоправданно забыт. А зря!

В этом салате отлично сочетаются мясо и фрукты. А мои постоянные читатели уже знают, что это просто великолепный союз вкусов! В общем, срочно пополняем коллекцию рецептов вкусных салатов с фотографиями «Нежным сердцем» – салатом с апельсинами и куриным филе.

Нам понадобятся:салат нежность ингредиенты

— куриное филе – 500 г.;

— яйцо – 7 штук;

— лук – 1 головка;

— апельсин – 1 крупный;

— домашний майонез – 150 г.;

— соль – по вкусу;

— сахар и уксус – по столовой ложке.

Пояснения к составу:

Настоятельно рекомендую использовать в этом салате с куриным филе домашний майонез. Ведь входящие в состав салата ингредиенты практически обезжирены. А поскольку майонез, сделанный самостоятельно, довольно жирный, то в данном блюде он будет гармонично дополнять составляющие. Кроме того, это еще и очень вкусно.

Приготовление:

1. Куриное филе моем, режем на небольшие кусочки и варим в подсоленной воде. Одновременно отвариваем яйца.

салат нежность рецепт с фотографиями

2. Кроме того нам нужно замариновать лук. Для этого засыпаем нарезанный четверть-кольцами лучок сахаром и поливаем уксусом. После чего заливаем кипятком. Более подробно этот процесс я расписывала в рецепте салата с кальмарами и морской капустой.

3. Вареное остывшее куриное филе ручками рвем на мелкие кусочки.

Читайте также:  Картошка, запеченная под сырной шубкой

салат с куриными филе рецепт с фото

4. Яички нарезаем кубиками. Но не все, только 5 штук. Два яйца пойдут на украшение салата.

праздничный салат нежное сердце рецепт

5. С апельсина снимаем кожуру, разделяем на дольки. Теперь самая неприятная работа: очищение долек от белых плёночек. Мы ведь помним, наш салат а-ля нежность, поэтому грубые пленки должны быть сняты. Очистив, ломаем каждую дольку на 4-6 частей. Именно ломаем, а не режем, иначе потеряется много апельсинового сока.

салат с апельсинами Нежное сердце

6. Высыпаем все ингредиенты в большую миску, добавляем домашний майонез.

рецепт вкусного салата Нежное сердце

7. Все перемешиваем и делаем это как можно аккуратней, чтобы не повредить нежную мякоть апельсинов. Если нужно, солим. Дело в том, что домашний майонез не такой соленый, как покупной.

салат с апельсинами и куриным филе

Теперь наш праздничный салат с куриным филе и апельсинами готов. Осталось выложить на красивые зеленые листья салата и оформить в виде нежного сердца. Как?

салат нежное сердце с пошаговыми фотографиями

Выкладываем почти по всей площади (кроме центральной части) мелко натертый белок, а само сердечко формируем из желтка, по краям «обшитого» тоненькими сырными палочками. А теперь на стол!

Ну все, можно выдохнуть спокойно (а то писала на одном дыхании)! Теперь Ваша копилочка пополнилась еще одним кулинарным рецептом вкусного салата. Попробуйте! Надеюсь, Вам понравится. Получить в подарок этот и другие самые вкусные рецепты салатов от Домовёнка в удобном формате книги Вы можете вот здесь.

Буду очень рада Вашим отзывам об этом салате! Не стесняйтесь высказать свои мысли. Форма комментирования в самом низу.

И приятного аппетита!

Немножко позитива: старая добрая песня группы Сплин «Мое сердце»

Ваш Домовёнок Елена.


Женские новости:
Загрузка...
Понравилась статья? Поделитесь ссылкой с друзьями:
Обсуждение: 21 комментарий
  1. Юлия:

    Салатик вкусный получается!!! Рекомендую всем!!!

  2. Анастасия:

    Удачно я заглянула, сразу захотелось попробовать приготовить, вот только апельсинки нет, в магазин не пойду, у нас больно морозно сегодня, завтра должно быть потеплее, вот и порадую родных! Как всегда большое спасибо Домовенку Леночке за оригинальный рецепт и исполнение 😀

    • Елена:

      Ой, и у нас последние дни такой дубак, но в магазин выбегаю все равно. Настя, буду рада, если салатик понравится 🙂

  3. Ольга Шаленная:

    Спасибо! Для меня новенький салатик! Приготовлю на праздник с удовольствием 🙂

  4. Александра:

    Очень нравится сочетание мяса и фруктов! Поэтому такой салатик мне очень даже по душе 🙂

  5. Анна:

    Красивое оформление салата. И интересные компоненты для него. Нужно приготовить и попробовать.

  6. Lada:

    С апельсинами интересно…Я чаще в некоторые салаты крошу кисло-сладкое яблоко или зёрна граната. Надо ещё и так сделать. Спасибо, Елена!

    • Елена:

      Лада, на здоровье!!! Апельсин придает салату как раз эту самую нежность (он же без кожуры и косточек) и еще экзотику!

  7. Алевтина:

    думаю вкусный салатик, я тоже люблю что-нибудь новенькое делать,вроде продукты те же, а изюминка есть. Спасибо Лена.Песню послушала с удовольствием.

    • Елена:

      Алевтина, конечно же попробуйте! Да вообще, если посмотреть, мы регулярно покупаем одни и те же продукты, а столько блюд из них можно приготовить!
      А песня мне эта самой тоже очень нравится, хоть ей уже больше 10 лет. Она позитивная такая!

  8. Инна:

    Надо попробовать! Думаю удивить друзей)

  9. Liza:

    Интересный рецепт. Яйца, курица и апельсины. 😛 Надо на Новый год сделать. Удивлю гостей. Они привыкли, что каждый раз у меня на столе новые салаты. Спасибо!
    P.S. Этот комментарий сделан в зачёт получения бесплатного Слона от Клуба ПОМОГАЙБЛОГ(http://vseohostinge.ru/pomogayblog/razd … omogayblog). По правилам клуба ответный ход на него необязателен, клуб уже сделал это за вас, но вы можете ответить по собственной инициативе.

    • Елена:

      Это только кажется на первый взгляд, что сочетается что-то такое… А получается вкусно. Надеюсь, салат Вам понравится 😉

  10. Лариса:

    Спасибо за отличны рецепт! Обязательно приготовлю по Вашему рецепту.

  11. Марина:

    Очень аппетитный»»»!!даже проголодалась…..
    завтра все куплю и сделаю__)))спасибо за рецепт!!!

Поделитесь своим мнением
Для оформления сообщений Вы можете использовать следующие тэги:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

домовенок-арт
Подписка

Хотите получать новые статьи прямо на почту? Введите Ваш email:

ЮБИЛЕЙНАЯ «Мастерклассница» №10

Наша группа
domovenokartunical
© 2017 Домовёнок-Арт