Вкусный борщ в мультиварке, почти как из печки. Простейший рецепт

Всем читателям блога Домовёнок-Арт добра! Так уж устроена наша нынешняя жизнь, что каждая минутка дорога, хочется быть не на кухне с половниками, а заниматься тем, что действительно важно и к чему лежит душа. Тогда-то и приходят на помощь чудо-кастрюлька и рецепты из разряда «закинул и забыл». Борщ в мультиварке, рецепт которого вас ждёт в данной статье, как раз из этой серии. Очень простой! Единственное, что требуется от человека — подготовить ингредиенты и разок-другой перемешать.

Когда я впервые попробовала сварить борщ в моей мультиварке Panasonic, то осталась очень довольна результатом. Супчик вышел наваристым, томлёным и таким вкусным, что даже дети, которые супы в принципе не очень любят, оценили высоко и уплетали с удовольствием.

Но что мне самой понравилось, так это простота приготовления по сравнению с классическим рецептом. И, главное, что пока суп варится, можно пойти поделать свои дела.

Рецепт борща в мультиварке

Нам потребуются:

• мясо  (по своему вкусу: курица, говядина, свиные рёбрышки) – 300 г.;
• морковь – 1 шт.;
• лук – 1 шт.;
• свекла – 1 шт.;
• томатная паста или свежие томаты – столовая ложка или 2-3 штуки соответственно;
• картошка – 4 средних;
• капуста – 300 г. (примерно 1/3 небольшой капусты);
• растительное масло – столовая ложка;
• соль, сушеная зелень и прочие приправы – по вкусу.

Мясо вообще не обязательно использовать. Однако такой борщ получается не менее вкусным, а может, даже и полезней, ведь тогда он получаестя лёгким, пищеварительной системе проще переваривать овощной бульон, нежели мясной с мясными волокнами. Но

Как приготовить борщ в мультиварке Panasonic, простой рецепт

Чистим лук, морковь, свёклу. Лук режем мелкими кубиками, морковь и свёклу трём на крупной тёрке. Если используете свежие томаты, то измельчите их ножом или лучше блендером.

В этот же момент нужно помыть мясо и порезать его небольшими кусочками.

А теперь начинаем готовить борщ в мультиварке. Наливаем в чашу растительное масло (кстати, чем жирнее мясо, тем меньше масла нужно).

Устанавливаем режим «Выпечка» на 20-30 минут, жмём кнопку «Старт» и запускаем овощи, томатную пасту и мясо, крышку закрываем. Пару раз во время поджаривания можете перемешать содержимое силиконовой лопаткой.

Итак, пока поджариваются мясо и овощи, чистим картошку. Нарезаем её небольшими кусочками. Также режем капусту (форма нарезки – дело вкуса, кто-то любит соломкой, кто-то мелкими пластинками).

Параллельно я немножко нагреваю воду в отдельной кастрюльке, чтобы не так шокирующе было лить холодную воду на тефлоновую поверхность мультиварки.  Я уже писала свои мысли по этому поводу в рецепте грибного супа, кстати, супчик тоже очень вкусный, рекомендую!

А мы вернёмся к борщу в мультиварке Панасоник. Спустя 20-25 минут (в общем-то, обычно это время и уходит на все приготовления) запускаем в чашу картошку и капусту.

Заливаем подогретой водой до самой верхней отметки. Сразу же солим, добавляем необходимые специи и на этом всё! Ну, почти всё. Осталось выставить правильный режим.

Чтобы вода в чаше быстрее нагрелась, рекомендую оставить в режиме «Выпечка» еще на минут пять. Хотя это действие необязательное.

А затем переводим в режим «Тушение» на 1,5-2 часа. Закрываем крышку и почти забываем. О том, что борщик готов, мультиварка напомнит сама.

Если вы готовите веганский вариант борща без мяса, то время тушения (томления) можно уменьшить до 1 часа).

А знаете, какое это приятное чувство, когда приходишь домой, а тебя там ждёт горячее и вкусное блюдо!

В общем, попробуйте и сами всё поймёте! Надеюсь, Вам понравится этот рецепт борща в мультиварке. Радуйте всех вкусными и полезными блюдами и уделяйте своим близким больше внимания! А я рекомендую вам ещё один борщ — зелёный, его рецепт вот тут.

А если хотите поделиться рецептом с друзьями в соц. сетях, просто нажмите на кнопочки, которые находятся под этой публикацией. Заходите ещё в гости!

До скорых встреч! Ваш домовёнок Елена.