Салат из капусты «Просто витаминки»

салат из капусты простойВсем кулинарный привет! Как Ваше настроение? Надеюсь, отлично. А знаете ли Вы, что многие жители нашей планеты, особенно те, что обитают в городах, частенько страдают от недостатка витаминов? О том, что многих болезней удалось бы избежать, имея запас тех или иных витаминов в организме, известно давно. Но, кроме того, недостаток некоторых из них влияет и на настроение. Например, если организм испытывает дефицит фолиевой кислоты, то это приводит к частым депрессиям.

Поэтому сегодня предлагаю простой, как песня, рецепт витаминизации, который поможет бороться не только с простудными заболеваниями, но и с плохим настроением. Речь идет о салате из капусты. Белокочанная капуста богата как раз-таки фолиевой кислотой, а также витаминами C, U, K, витаминами группы В.  В общем, очень полезный овощ!

Нам потребуется:

— капуста белокочанная – 1/3 среднего вилка;

— морковь – 1 маленькая;

— лук – 1 небольшая головка;

— уксус – 1/3 чайной ложки;

— соль – по вкусу;

— подсолнечное масло – 1-2 ст.ложки.

Приготовление:

1.Сначала тонко шинкуем капусту. Складываем ее в салатник и хорошенько мнем руками.

2. Морковь очищаем, натираем на терке для корейской моркови (при отсутствии таковой подойдет и обычная крупная терка). Мелко нарезаем лук . Можно также порезать немного зеленого лука, который реально вырастить даже у себя на подоконнике.

3. Все выкладываем в салатник, добавляем немножко соли (тут стоит руководствоваться принципом: лучше чуть-чуть не досолить, чем пересолить).

4. Заправляем подсолнечным маслом (лучше нерафинированным, оно очень ароматное). Добавляем уксус и все хорошенько перемешиваем.

Таким образом, мы получили супер-витаминизированный салат из капусты с морковью.  Кстати, вкус у такого салата мне напоминает квашеную капусту.

Ну, в общем, теперь за самочувствие можно не переживать. А я хочу Вам пожелать хорошего настроения и до скорых встреч на сайте Домовенок-Арт!

Кстати, всем, кто еще не получил от меня подарок, предлагаю восполнить этот пробел. За подробностями заходите вот по этой ссылке: Подарок своими руками.

Приятного аппетита! Ваш домовенок Елена.

Женские новости:
Загрузка...
Еще больше интересного и полезного:
Понравилась статья? Поделитесь ссылкой с друзьями:
Обсуждение: 14 комментариев
  1. Оксана Ершова:

    Мой самый любимый салат! Я его могу есть сто дней подряд — и не надоест! Спасибо!

    • Елена:

      Ого! У меня бы желудок не выдержал такой капустной атаки :mrgreen: Не, ну на самом деле согласна — салатик что надо!

  2. Анна:

    А можно вместо обыкновенного уксуса добавлять яблочный?
    Очень у Вас красивый сайт 🙂

    • Елена:

      Спасибо за комплимент 😀
      А насчет уксуса: думаю, получится отлично. Я встречала когда-то рецепт похожего салата, только туда еще и само яблочко добавляли, ну и уксус яблочный для заправки там был.

  3. Анастасия:

    Обожаем такой салатик, да и что может быть лучше свежих овощей 🙂 Спасибо, Лена!

    • Елена:

      Так на здоровье! Правильно пишешь, самый лучший овощ — это свежий овощ. Сейчас вообще такой период (мерзко-осенний), когда нужно есть побольше разных овощей и не болеть!

  4. Алевтина:

    Капусту люблю в любом виде, салаты часто делаю, в этом году вырастила 3 кочана фиолетовой капусты, они мне кажется больше подходят на салат. Попробуйте сделать с фиолетовой капустой.

    • Елена:

      Я когда-то ела такую капусту в другом салате, она, если не ошибаюсь, по вкусу нежнее белокочанной. Надо бы поискать у себя на рынке такую 🙄 Но и с обычной капусткой получается просто супер.

  5. Name nika:

    Хороший салатик витаминный , главное хорош в любое время года.

  6. Елена Картавцева:

    Замечательный салат из капусты. Готовится просто, вкусный и полезный!

  7. Ольга:

    Что-то я совсем забыла про такой полезный салатик!!! Спасибо, что напомнили, обязательно его приготовлю!

    • Елена:

      Ольга, на здоровье! Сейчас самое время есть такие салатики, в них витаминов много

  8. Виктория:

    Вот здорово, идею подали, к ужину завтра приготовлю! Спасибо! 🙂

  9. Елена:

    Виктория, на здоровье! И приятного аппетита 😉

Поделитесь своим мнением
Для оформления сообщений Вы можете использовать следующие тэги:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

домовенок-арт
Получите новогодние подарки от блога
Новогодние открытки своими руками книга
Не пропустите!
набор шаблонов из картона
Наша группа
Хочу Всё Знать. Полезные Советы
Подписка

Хотите получать новые статьи прямо на почту? Введите Ваш email:

Немножко полезностей
domovenokartunical
© 2016 Домовёнок-Арт