Утилизация остатков пищи — 2: КАРТОФЕЛЬНЫЕ ПИРОЖКИ

картофельные пирожкиЗдравствуйте, дорогие читатели! Ну и что, что в заголовке всего одна ключевая фраза. Зато какое фото! На вид котлетки, да? А вот и нет! На самом деле это картофельные пирожки, только картошка не внутри, а снаружи, вместо теста. Пока жарко, постоянно остается часть еды, вот и приходится снова и снова придумывать, как утилизировать остатки с пользой. Ранее я уже рассказывала, что можно сделать, например, с вареной курицей. А сегодня покажу отличную закуску, которую можно приготовить из картофельного пюре. Пойдем на кухню!

что приготовить из картофельного пюре: пирожкиИтак, открываем холодильник и анализируем все, что попадается на глаза. В моем случае нашлось:

— картофельное пюре – небольшая тарелочка;

— куриный рулет –  50-100 г.;

— мука – 2 ст.ложки с горкой;

— яйцо – 1 шт.;

— растительное масло – 1 ст.ложка.

Приготовление:

1. В картофельное пюре вбиваем яйцо, насыпаем муку. Тщательно перемешиваем до однородной консистенции. Делать это лучше всего руками: во-первых, таким образом лучше разомнутся комочки, которые могли остаться в пюре. Во-вторых, так вы больше вкладываете душу, что положительно отразится на результате (помните, из ничего мы делаем шедевр, а это большая работа!). Ну а в-третьих, яйцо отлично смягчает кожу рук, разве можно этим не воспользоваться.

пирожки из картофельного пюре

2. Куриный рулет разрезаем на тонкие полоски. Будет еще лучше, если добавить в начинку сыр (к сожалению, в холодильнике он у нас не задерживается 🙁 ). А вообще подойдет все, что Вы любите и есть в наличие, например, колбаса, вареное мясо и т.д.

пирожки картофельные с курицей

3. Выкладываем ложкой лепешку из картофельного пюре, точнее теста. Кладем в середину мясо и заворачиваем края.

блюда из картофельного пюре

 картофельные пирожки приготовить

 

 

 

4. Немного подровняем – и на сковородку. Не знаю, может, виной тому содержащийся в пюре картофельный отвар, но вначале жарки раскаленное масло со сковороды так и брызжет, поэтому в первые минуты обжаривания пришлось пирожки накрыть крышкой.

 

 

 

5. Обжариваем картофельные пирожки со всех сторон на небольшом огне. Времени на это уходит совсем немного. Зато замечательным результатом Вы можете побаловать не только себя, но и своих нежданных гостей.

Выкладываем готовые пирожки на бумажную салфетку, чтобы убрать весь лишний жир. А потом подаем к столу со сметаной, грибным или сливочным соусом, или с чем Вы еще любите, украшаем зеленью. И успеваем ухватить хотя бы один кусочек, а то очень уж быстро они исчезают.

Вот такое простое блюдо из картофельного пюре, а точнее из его остатков,  можно приготовить за считанные минуты.

картофельные пирожки

Советую попробовать! И не забудьте поделиться с друзьями! Ну и прокомментировать тоже, ведь интересно, что думаете Вы по поводу такого угощения? А я Вас жду в гости снова, обязательно приготовим еще что-нибудь вкусненькое, например, вкусную картошку с грибами в горшочках. Приятного аппетита!

Ваш домовенок Елена.

Женские новости:
Загрузка...
Еще больше интересного и полезного:
Понравилась статья? Поделитесь ссылкой с друзьями:
Обсуждение: 29 комментариев
  1. swetlana:

    Отличная идея!!! Обязательно что-нибудь подобное приготовлю.

    • Елена:

      Вот и замечательно, у нас как раз пюре осталось в холодильнике вчерашнее, приезжай! :mrgreen:

  2. swetlana:

    Ждите! Приеду, только про начинку не забудь, что-нибудь вкусненькое «заваляй» в холодильнике. :mrgreen: 😆

  3. Светлана:

    Какая оригинальная и вкусная утилизация у вас получилась!

  4. Лия:

    Елена, я думала, что подобный рецептик — не тайна для домохозяек. У нас в Украине это блюдо имеет название — зразы, а вот Утилизация — использование ресурсов, не находящих прямого применения по назначению, вторичных ресурсов, отходов производства и потребления как то у меня не очень вяжется со вторичной переработкой продуктов питания…

    • Елена:

      Может, и не тайна, но когда надо, почему-то такие простые рецепты вылетают напрочь из перегруженной мыслями головы. А тут как раз подсказочка! 😎 А слово «утилизация» — это так, метафора 😆

  5. Ольга:

    Остатки картофельного пюре часто жарю в виде пирожков. А вот положить что-нибудь внутрь не додумалась. Спасибо за идею

  6. Галина:

    Этот рецепт удобен тем, что все это зачастую есть под рукой, да и готовится легко и быстро!

  7. Анастасия:

    Ням, ням, ням! Где моя большая ложка 😀

  8. Оксана Ершова:

    У нас пюре никогда практически не остается 🙂 Но можно и без остатков попробовать 😉

    • Елена:

      Тогда и подготовить начинку можно более ответственно, вообще супер получится!

  9. Юлия:

    А у меня картофельные пирожки чаще всего разваливаются,не получаются,я уже и перестала их готовить.

    • Елена:

      Да ладно? Может, муки мало? У меня мама вот на днях такие штуки готовила по моему рецепту, все получилось!

  10. Елена:

    Мне понравилась идея с начинкой из ветчины. Не нужно париться с подготовкой начинки, как для тех же, упомянутых выше, зраз. Действительно, рецепт на скорую руку.
    Елена, благодарю!

  11. Елена:

    Ой, не ветчины, а куриного рулета, пардон 😳
    Думаю так и любую колбаску можно «пристроить». Она же успевает пройти термообработку внутри?

    • Елена:

      Конечно все прожарится! Главное, огонь не сильно большой делать. Но самое классное, когда кладешь туда кусочек сыра.

  12. Оксана Ершова:

    Лена, молчите про сыр, а то я сейчас помру 🙂 (мне его низя, а я просто без ума от сыра)

    • Елена:

      А я б сейчас съела бы кусочек… Но вообще начинка может быть абсолютно любая.

  13. Хостиндо:

    Пойду проверю холодильник

    • Елена:

      Удачи! Обычно в холодильнике всегда что-то да есть. Надо только приглядеться:)

  14. Ксения:

    Самые мои любимые ингредиенты, отличные пирожки

  15. Эрика:

    Замечательный рецепт! И изложено искренно, с душой, спасибо!

  16. Алексей:

    нежное изнутри ,хрустящее снаружи,добавил витчину с сыром))классно получилось)спасибо вам

    • Елена Голоштенко:

      Алексей, на здоровье! Вы так аппетитно описываете свои ощущения, что и мне самой в 11 ночи захотелось таких пирожков ))) Спасибо! 😉

Поделитесь своим мнением
Для оформления сообщений Вы можете использовать следующие тэги:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

домовенок-арт
Получите новогодние подарки от блога
Новогодние открытки своими руками книга
Не пропустите!
набор шаблонов из картона
Наша группа
Хочу Всё Знать. Полезные Советы
Подписка

Хотите получать новые статьи прямо на почту? Введите Ваш email:

Немножко полезностей
Загрузка...
domovenokartunical
© 2016 Домовёнок-Арт